Taman Baca Cempaka

Hi! Kali ini #Dirumahaja dan #Bacainulang buku Aesop karya Andrew Bailey. Buku ini berisi cerita fabel tentang Aesop. Melalui penceritaan fabelnya ini munculah pelajaran moral apa saja. Buku teebitan liliput ini sangatlah pawai dalam menunjukan kebodohan sekaligus kebijaksanaan manusia melalui cerita binatang. Bagi yang penasaran seperti apa ceritanya, beli di saya juga bisa. Saya juga punya bukunya tapi pasti tidak afdol kalau tidak punya sendiri. (3/5)

Hai! #Dirumahaja masih banyak yang menyemarakan ya. Karena belum ada pasokan buku baru makanya buka-bukain buku yang dulu untuk dibacain ulang. Buku ini dulu banget beli akibat diskon dan sekarang dibacain lagi. Dulu iseng beli. Bukunya berisi beberapa bagian tips agar berbisnis itu bagaimana bagi awam khusunya bisnis kuliner alias makanan. Banyak yang bisa dijadikan panutan sebagai awam. Passion dan usaha serta do'a merupakan bagian dari isi buku ini. (1/5)

Hawoo! Mau sharing mengenai bagaimana cara bikin kue wajik. Kue wajik ini kebanyakan warnanya coklat karena menggunakan gula jawa. Untuk yang kali ini warnanya hijau ya bakalan pakai pewarna makanan dan daun pandan. Berikut beberapa cara atau tahapan dan apa saja yang diperlukan.  Pertama, rendam ketan semalaman dengan air. Kemuadian besok paginya disaring pindahkan dengan airnya. Kemudian kukus selama 20-25 menit. Matang dan sisihkan. Kedua, siapkan santan, daun pandan, garam secukupnya dan gula juga secukupnya di wajan dan tunggu sampai mendidih. Kemuadian masukan ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam wajan berisi santan. Tambahkan pewarna makanan (kurang lebih 4 tetes kemarin) kemudian aduk sampai santan meresap ke ketan. Tunggu sampai meresap ke ketan semuanya dan siapkan cetakan seperti gambar di atas. Viola, jadilah kue wajiknya~  Semoga nanti berkesempatan bikin-bikin kue yang lain yaa. 

Kemarin sempat membuat jajanan alias makanan ini karena ada acara di rumah. Nama lain dari kue mendut adalah koci-koci dan kue bugis-- baru tahu juga.  Berikut beberapa yang perlu disiapkan dan dilakukan untuk membuat kue mendut ini. Check this out! Pertama, siapkan beberapa bahannya. Yang terpenting siapkan dulu beras ketan direndam selama kurang lebih sehari. Jadi merendamnya sudah seharian sebelum bikin ya. Lalu  dihaluskan di tempat penghalus atau nama lain selepan. Selanjutnya buat isian mendut dulu yaitu parutan kelapa ditambah dengan gula pasir dimasak hingga tercampur, sisihkan. Membuat kulitnya mendut, sebelumnya ketan dihaluskan lalu kemudian dicampur dengan pasta pandan, garam, dan santan kental. Setelah tercampur tiriskan. Isian dan kulit sudah jadi. Kemudian ambil bungkus pisang yang muda dibentuk kucup gunung (seperti di gambar atas) diisi dengan bulatan kulit ditambah isian. Kemudian dikukus sampai matang. Kue mendut siap dihidangkan~ (lupa ga difoto yan...